مطالب آشپزی :)

عناوین یادداشت‌ها

  • طرز تهیه کتلت ماهی با سیب زمینی سه‌شنبه 24 مهر 1397 08:38
    طرز تهیه کتلت ماهی با سیب زمینی کتلت ماهی یا کوکوی ماهی یکی از انواع کوکوهای جدید ایرانی است که یک پیشنهاد عالی برای طرفداران غذاهای دریایی است. در این مطلب کامل ترین روش تهیه کتبت ماهی را آماده کرده ایم. با مواد لازم ذکر شده در این دستور آشپزی می توانید برای ۴ نفر کتلت ماهی تهیه نمایید. با دستور پخت و طرز تهیه کتلت...
  • طرز تهیه آش اسفناج و ماست سه‌شنبه 24 مهر 1397 08:30
    طرز تهیه آش اسفناج و ماست آش اسفناج یکی از آش های خوشمزه ایرانی است که طرفداران خاص خودش را دارد. این آش خوشمزه برای درمان سرماخوردگی و فصل سرما بسیار مناسب است. با مواد لازم ذکر شده در این دستور آشپزی می توانید برای ۴ تا ۶ نفر آش اسفناج تهیه نمایید. با دستور پخت و طرز تهیه آش اسفناج در ادامه با همدوره همراه باشید....
  • طرز تهیه انار پلو شب یلدا سه‌شنبه 24 مهر 1397 07:46
    طرز تهیه انار پلو شب یلدا انار پلو شیرازی یکی از غذاهای خوشمزه و فصلی شهر شیرازی است که با نام انار پلوی شیرازی معروف است. این غذای خوشمزه را می توانید در فصل پاییز و زمستان که انار به وفور یافت می شود طبخ کنید. با مواد لازم ذکر شده در این دستور آشپزی می توانید برای ۴ نفر انار پلو شیرازی تهیه نمایید. با دستور پخت و...
  • قیمه نثار هانی شف سه‌شنبه 24 مهر 1397 05:55
    قیمه نثار هانی شف قیمه نثار یکی از غذاهای خوشمزه و مجلسی شهر قزوین است که به دلیل طعم خوبش در سراسر کشورمان فراگیر شده است. این غذا با مخلفات زیادی از جمله خلال پسته و خلال بادام طبخ می شود و یک غذای گران قیمت محسوب می شود. با مواد لازم ذکر شده در این دستور آشپزی می توانید برای ۴ نفر قیمه نثار تهیه نمایید. با دستور...
  • طرز تهیه سوفله اسفناج سه‌شنبه 24 مهر 1397 05:44
    طرز تهیه سوفله اسفناج سوفله اسفناج یکی از انواع سوفله هاست که به خاطر طعم خوبی که دارد در فهرست غذایی ما ایرانیان قرار گرفته است. سوفله ها به دلیل اینکه سطح شان را پنیر فرا می گیرد شباهت زیادی به پیتزا دارند. با مواد لازم ذکر شده در این دستور آشپزی می توانید برای ۴ نفر سوفله اسفناج تهیه نمایید. با دستور پخت و طرز تهیه...
  • آش ترش همدان سه‌شنبه 24 مهر 1397 05:33
    آش ترش همدان آش ترش یکی از انواع آش های ایرانی است و اصالت این آش متعلق به مازندران می باشد. این آش خوشمزه را در گذشته با سبزیجات معطر و دارویی طبخ می کرده اند که علاوه بر طعم خوبش خاصیت های زیادی نیز برای بدن داشته است. در مازندارن برای پخت این از سبزی های محلی مثل چوچاق استفاده می وشد ولی چون این سبزی های محلی در...
  • نان مارگاریتا دوشنبه 23 مهر 1397 05:32
    نان مارگاریتا این بار می‌خواهیم لذت خوردن یک نان ترد و خوشمزه همراه با گوجه فرنگی و پنیر موزارلا و کلی چاشنی‌های خوشمزه دیگر را تجربه کنیم. نان مارگاریتا با پنیر موزارلا را می توانید به عنوان یک عصرانه یا پیش غذا میل کنید. با ما همراه باشید! مواد لازم برای تهیه نان مارگاریتا با پنیر موزارلا : پنیر موزرالای توپی ۲۰۰...
  • ژله هندوانه سه بعدی شب یلدا دوشنبه 23 مهر 1397 05:17
    ژله هندوانه سه بعدی شب یلدا طرز تهیه ژله هندوانه طرزتهیه ژله هندوانه : درست کردن این ژله خیلی راحت است اول با شکلات آب شده روی دیواره های خشک لیوان به کمک قیف یک بار مصرف راه هایی شبیه راه هندوانه بکشید و بگذارید شکلات سفت شود. بعد ژله سبز مثل ژله سیب یا طالبی درست کنید و بگذارید خوب در هوای محیط خنک شود بعد دو سوم...
  • طرز تهیه پنکیک توت فرنگی بدون فر دوشنبه 23 مهر 1397 05:07
    طرز تهیه پنکیک توت فرنگی بدون فر درست کردن پنکیک توت فرنگی فصل توت فرنگی تازه رسیده و چی بهتر از یک صبحانه عالی با توت فرنگی! مواد لازم برای پنکیک توت فرنگی : آرد سفید گندم 1 پیمانه شکر 2 قاشق سوپخوری بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری تخم مرغ 1 عدد شیر 1 پیمانه روغن مایع 2 قاشق سوپخوری توت فرنگی خرد شده حدود 1 پیمانه طرز تهیه...
  • اسموتی طالبی و بستنی دوشنبه 23 مهر 1397 04:57
    اسموتی طالبی و بستنی طرز تهیه اسموتی طالبی مواد لازم برای اسموتی طالبی : طالبی 1 عدد کوچک بستنی ساده یا با طعم طالبی 7 قاشق غذاخوری یخ نصف لیوان شیر خشک 1 قاشق غذاخوری سر پر خامه 2 قاشق غذاخوری شکر به میزان لازم طرز تهیه اسموتی طالبی : ابتدا طالبی را پوست گرفته و به قطعات کوچک خرد کرده نیم ساعت داخل فریزر قرار دهید....
  • کرم نسکافه برای روی کیک دوشنبه 23 مهر 1397 04:47
    کرم نسکافه برای روی کیک طرز تهیه کرم نسکافه شکلات مواد لازم برای کرم نسکافه : شیر ۲ پیمانه شکر ۶ قاشق غذاخوری ژلاتین ۲/۵ قاشق غذاخوری خامه ۱۰۰ گرم نسکافه ۱ قاشق غذاخوری مواد لازم برای کرم شکلات : شیر ۲ پیمانه شکر ۶ قاشق غذاخوری خامه ۱۰۰ گرم ژلاتین ۲/۵ قاشق غذاخوری شکلات تخته ای ۷۰ گرم طرز تهیه دسر کرم نسکافه شکلات :...
  • یخ در بهشت طالبی دوشنبه 23 مهر 1397 04:41
    یخ در بهشت طالبی طرز تهیه یخ در بهشت هندوانه روش های زیادی برای درست کردن نوشیدنی های خوشمزه با هندوانه وجود دارد اما هیچکدام به اندازه این دستور ساده و دلچسب نیست. برای درست کردن یخ در بهشت هندوانه فقط کافی است هندوانه داشته باشید. این دستور برای یک نفر کافی است اما می توانید مقدار بیشتر هم درست کنید. مواد لازم برای...
  • اش خیار چمبر دوشنبه 23 مهر 1397 04:24
    اش خیار چمبر پخت آش سنتی خیار چنبر آش سنتی خیارچنبر را چگونه بپزیم؟ شاید در ابتدا از شنیدن نام «آش خیار» تعجب کنید اما این آش، یکی از خوشمزه ترین آ‌ش های محلی است که معمولا در استان های همدان و مرکزی تهیه می کنند. برخلاف آنچه عامه مردم تصور می کنند، خیاری که برای تهیه این غذا مورد استفاده قرار می گیرد با خیار معمولی...
  • ژله خرده شیشه شفاف دوشنبه 23 مهر 1397 04:07
    ژله خرده شیشه شفاف طرز تهیه دسر پاناکوتا با ژله خرده شیشه مواد لازم برای پاناکوتا با ژله خرده شیشه : شیر ۳ پیمانه پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری شکر ۱ پیمانه خامه صبحانه ٢٠٠ گرم وانیل نصف قاشق چایخوری طرز تهیه دسر پاناکوتا با ژله خرده شیشه : پودر ژلاتین را با نصف لیوان شیر سرد روی حرارت غیر مسقیم حل کردم، شیر و شکر و...
  • پاستیل رولی دوشنبه 23 مهر 1397 03:57
    پاستیل رولی طرز تهیه پاستیل رولی پاستیل از جمله خوراکی های محبوب و خوش خوراک است که همه دوست دارند. در این مطلب طرز تهیه پاستیل رولی را برایتان آورده ایم تا بتوانید در منزل، به راحتی و با هزینه کمتر یک پاستیل بهداشتی تهیه کنید و لذت ببرید. مواد لازم برای پاستیل رولی : پودر ژله ۱ بسته پودر ژلاتین ۱ قاشق غذاخوری شکر ۱...
  • میلک شیک طالبی یکشنبه 22 مهر 1397 05:47
    میلک شیک طالبی طرز تهیه میلک شیک طالبی یک لیوان نوشیدنی خنک و جذاب در فصل تابستان ممکن است تنها چیزی باشد که حالمان را بهتر کند. میوه پر خاصیت طالبی یکی از منابع ویتامین آ و سرشار از بتاکاروتن و ضد سرطان است. با طرز تهیه شیک طالبی با ما همراه باشید تا از خواص این میوه تابستانی بهره مند شوید. مواد لازم برای تهیه شیک...
  • کوکتل طالبی یکشنبه 22 مهر 1397 05:43
    کوکتل طالبی درست کردن کوکتل طالبی و خیار مواد لازم برای کوکتل طالبی و خیار : طالبی ۱ عدد خیار ۱ عدد برگ نعنا ۶ عدد شیره شکر به مقدار لازم دلستر ساده ۱پیمانه طرز تهیه کوکتل طالبی و خیار : طالبی را پوست بگیرید و با شیره میکس کنید بعد یخ و برگ نعنا و دلستر را به کوکتل اضافه و مخلوط کنید. در آخر با خیار و طالبى سرو کنید....
  • دسر کرم کافی میکس پنیری یکشنبه 22 مهر 1397 05:37
    دسر کرم کافی میکس پنیری طرز تهیه دسر کرم پنیری بلوبری مواد لازم برای دسر کرم پنیری بلوبری : خامه صبحانه ۲۰۰ گرم * کارامل نصف قوطی پنیر ماسکارپونه ۲۰۰ گرم بستنی وانیلی نصف لیوان پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاری آب سرد یک سوم لیوان ژله بلوبری یک بسته * کارامل (منظور شیر عسلی که حدودا ۴ ساعت جوشیده و غلظت پیدا کرده.) طرز تهیه...
  • طرز تهیه نان لواش با خمیر مایه یکشنبه 22 مهر 1397 05:29
    طرز تهیه نان لواش با خمیر مایه طرز تهیه نان لواش در خانه مواد لازم برای تهیه نان لواش خانگی : آرد ۲ لیوان خمیر مایه یک و یک دوم قاشق چایخوری نمک یک دوم قاشق چایخوری آب ولرم به مقدار کافی حدودا یک لیوان روغن سه قاشق سوپخوری شکر یک قاشق سوپخوری طرز تهیه نان لواش خانگی: در ظرف مناسبی آرد الک شده + نمک + خمیر مایه را...
  • بال مرغ با سس سویا یکشنبه 22 مهر 1397 05:16
    بال مرغ با سس سیر طرز پخت بال مرغ با سس سیر و عسل این بال مرغ های ترد و خوشمزه را می توانید به راحتی در فر درست کنید و با سس خوشمزه ای که دارد مهمانانتان را غالفگیر کنید. مواد لازم برای بال مرغ با سس سیر و عسل : بال مرغ دو کیلوگرم بکینگ پودر 2 قاشق غذاخوری نمک یک قاشق غذاخوری روغن برای چرب کردن طرز تهیه بال مرغ با سس...
  • اسموتی توت فرنگی با بستنی یکشنبه 22 مهر 1397 05:10
    اسموتی توت فرنگی با بستنی طرز تهیه اسموتی توت فرنگی و تمشک مواد لازم برای اسموتی توت فرنگی و تمشک : توت فرنگی دو لیوان تمشک دو لیوان شیر دو لیوان طرز تهیه اسموتی توت فرنگی و تمشک : میوه های من فریزری بود بخاطر همین نیازی نبود یخ بریزم. اگر میوه های شما تازه بودند از چند تکه یخ استفاده کنید. همه ی مواد را داخل مخلوط کن...
  • سالاد با طرح هندوانه یکشنبه 22 مهر 1397 05:03
    سالاد با طرح هندوانه طرز تهیه سالاد تابستانی هندوانه و خیار فصل تابستان فرارسیده و همه دنبال غذاهای سالم، سریع و خنک هستند. بدون شک هندوانه یکی از محبوب ترین میوه ها در فصل تابستان است و چه چیزی بهتر از تهیه یک سالاد تابستانی با این میوه محبوب؟ ما طرز تهیه سالاد تابستانی هندوانه و خیار را به شما آموزش می دهیم. سالادی...
  • جوجه کباب فسنجان یکشنبه 22 مهر 1397 04:53
    جوجه کباب فسنجان طرز تهیه جوجه فسنجان طرز تهیه جوجه فسنجان : من دو تا سینه مرغ را به اندازه تقریبا دو سانتی برش زدم و چند ساعت تو مخلوط پیاز خرد شده (یا آب پیاز) و نمک و فلفل و دو قاشق رب انار ترجیحا ترش یا ملس، و حدود ۱۰۰ گرم گردو آسیاب شده و کمی زعفران گذاشتم بماند تا مزه دار شود. بهتر است داخل زیپ کیپ یا ظرف در دار...
  • طرز تهیه رانی هلو خانگی یکشنبه 22 مهر 1397 04:47
    طرز تهیه رانی هلو خانگی طرز تهیه رانی هلو مواد لازم برای رانی هلو : هلو ١۰-١٢ عدد آب سرد ۵/١ لیوان شکر به میزان لازم طرز تهیه رانی هلو : برای تهیه این نوشیدنی خوشمزه کافی است هلوهای سفتی که گوشه یخچال مانده و کسی به آن نگاه نمی کند پوست بگیرید و خرد کنید بعد داخل قابلمه بریزید و به میزان دلخواه بسته به شیرینی هلو به...
  • پاستای میگو با سس پستو یکشنبه 22 مهر 1397 04:12
    پاستای میگو با سس پستو طرز تهیه پاستا با سس پستو و تن ماهی پنه با سس پستو یکی از غذاهای معروف ایتالیایی است که در این مطلب به همراه تن ماهی برای شما درستش کرده ایم. پاستا از جمله غذاهای سریع و خوشمزه است که در این روزهای پرکار خیلی به درد درست کردن برای ناهار و شام می خورد. پنه با سس پستو و تن ماهی یکی از راه های...
  • دسر میوه ای یکشنبه 22 مهر 1397 04:07
    دسر میوه ای طرز تهیه دسر میوه ای باژله طرز تهیه دسر میوه ای : برای تهیه این دسر زیبا ابتدا میوه های مورد نظرتان را برش بزنید و آماده کنید بعد به سلیقه خودتان کف قالب بچینید. سپس دو بسته ژله آلوورا را آماده کنید فقط دقت کنید برای هر بسته فقط یک تا یک و نیم لیوان آب جوش استفاده کنید و به صورت بن ماری کاملا ژله را حل...
  • سوپ کلم بروکلی با هویج یکشنبه 22 مهر 1397 03:57
    سوپ کلم بروکلی با هویج طرز تهیه سوپ کلم بروکلی و پنیر مواد لازم برای سوپ کلم بروکلی و پنیر : کره یا مارگارین 2 قاشق غذاخوری هویج رنده شده 1/2 فنجان پیاز متوسط خرد شده 1 عدد آرد 2 قاشق غذاخوری پنیر خامه ای 425 گرم * آب مرغ (یا عصاره مرغ) 1 و 3/4 فنجان شیر 1 فنجان کلم بروکلی خرد شده 255 گرم * آب مرغ (یا عصاره مرغ حل شده...
  • صبحانه ایرانی ساده یکشنبه 22 مهر 1397 03:39
    صبحانه ایرانی ساده تخم‌ مرغ در هر شکل و فرمی یکی از بهترین گزینه‌ها برای صبحانه بشمار می رود از عسلی گرفته تا نیمرو، املت، خاگینه و غیره. همه از فواید بسیار زیاد تخم‌مرغ به خوبی آگاه هستیم. سفیده و زرده تخم مرغ هر دو حاوی مواد معدنی و پروتئین و سرشار از مواد مغذی هستند. زرده آن همچنین دارای کلسترول و اسیدهای چرب مفید...
  • پیراشکی مرغ با خمیر یوفکا یکشنبه 22 مهر 1397 03:34
    پیراشکی مرغ با خمیر یوفکا پیراشکی مرغ,پیراشکی مرغ و قارچ,پیراشکی مرغ و سیب زمینی,پیراشکی مرغ و سبزیجات,پیراشکی مرغ بدون فر,پیراشکی مرغ و پنیر,پیراشکی مرغ با خمیر یوفکا,پیراشکی مرغ و جعفری,پیراشکی مرغ و قارچ در فر,پیراشکی مرغ و اسفناج طرز تهیه پیراشکی مرغ و سبزیجات پیراشکی مرغ و سبزیجات یک غذای بسیار خوشمزه و از دسته...
  • پای گوجه فرنگی و پنیر یکشنبه 22 مهر 1397 03:28
    پای گوجه فرنگی و پنیر پای گوجه فرنگی,پای گوجه فرنگی و پنیر,خاکدهی پای بوته گوجه فرنگی,خاک دهی پای بوته گوجه فرنگی طرز درست کردن پای گوجه فرنگی تهیه غذاهایی که ماده اصلی آن ها گوجه فرنگی است به دلیل اینکه گوجه فرنگی در همه فصل های سال کشت می‌شود کار راحتی است. پای گوجه فرنگی یک پیش غذا است که آن را در هر فصلی می توانید...