مطالب آشپزی :)

عناوین یادداشت‌ها

  • طرز تهیه سوپ گشنیز شنبه 5 آبان 1397 09:33
    طرز تهیه سوپ گشنیز سوپ گشنیز یکی از سوپ های خوشمزه ایرانی است که به دلیل استفاده از گشنیز برای بدن بسیار مفید است. این سوپ در نقاط مختلف کشور با روش های مختلفی طبخ می شود که ما در این آموزش کامل ترین روش دستور پخت سوپ گشنیز را اماده کرده ایم. با مواد لازم ذکر شده در این دستور می توانید برای ۴ نفر سوپ گشنیز تهیه...
  • سوپ ورمیشل خوشمزه با مرغ شنبه 5 آبان 1397 09:26
    سوپ ورمیشل خوشمزه با مرغ سوپ ورمیشل یا سوپ رشته ای یکی از سوپ هایی است که بیشتر برای سرماخوردگی تهیه می شود. این سوپ با نام سوپ رشته فرنگی هم شناخته می شود. مواد اصلی این سوپ عبارتند از رشته سوپی ، سبزیجات و آب مرغ. در این آموزش کامل ترین روش طبخ سوپ ورمیشل را برای شما آماده کرده ایم. با مواد لازم ذکر شده در این دستور...
  • کباب بختیاری ماهیتابه ای پنج‌شنبه 3 آبان 1397 13:03
    کباب بختیاری ماهیتابه ای کباب بختیاری یکی از کباب های معروف و پر طرفدار ایرانی است. تقریبا می شود گفت این کباب هم حاوی کباب چنجه است هم جوجه کباب . برای تهیه کباب بختیاری از راسته گوسفند یا فیله گوساله به همراه گوشت مرغ استفاده می شود. با مواد لازم ذکر شده در این دستور می توانید برای ۴ تا ۶ نفر کباب بختیاری تهیه...
  • طرز تهیه کباب بختیاری تابه ای پنج‌شنبه 3 آبان 1397 13:03
    طرز تهیه کباب بختیاری تابه ای کباب بختیاری یکی از کباب های معروف و پر طرفدار ایرانی است. تقریبا می شود گفت این کباب هم حاوی کباب چنجه است هم جوجه کباب . برای تهیه کباب بختیاری از راسته گوسفند یا فیله گوساله به همراه گوشت مرغ استفاده می شود. با مواد لازم ذکر شده در این دستور می توانید برای ۴ تا ۶ نفر کباب بختیاری تهیه...
  • طرز تهیه بادمجان شکم پر پنج‌شنبه 3 آبان 1397 12:56
    طرز تهیه بادمجان شکم پر بادمجان شکم پر یکی از غذاهای خوشمزه و معروف ترکیه ای است که با بادمجان و گوشت چرخ کرده تهیه می شود. اگر به غذاهایی مثل رولت بادمجان و میرزا قاسمی که با بادمجان تهیه می شود علاقمند هستید توصیه می کنیم حتما بادمجان شکم پر را هم امتحان کنید. با مواد لازم ذکر شده در این دستور می توانید برای ۴ نفر...
  • بادمجون شکم پر با رب انار پنج‌شنبه 3 آبان 1397 12:56
    بادمجون شکم پر با رب انار بادمجان شکم پر یکی از غذاهای خوشمزه و معروف ترکیه ای است که با بادمجان و گوشت چرخ کرده تهیه می شود. اگر به غذاهایی مثل رولت بادمجان و میرزا قاسمی که با بادمجان تهیه می شود علاقمند هستید توصیه می کنیم حتما بادمجان شکم پر را هم امتحان کنید. با مواد لازم ذکر شده در این دستور می توانید برای ۴ نفر...
  • دلمه برگ مو تبریز پنج‌شنبه 3 آبان 1397 12:50
    دلمه برگ مو تبریز دلمه برگ مو یکی از معروف ترین انواع دلمه است. تقریبا در اواسط فصل بهار می توانید بهترین نوع برگ مو را برای درست کردن دلمه برگ مو در بازار پیدا کنید. دلمه برگ مو هم به عنوان پیش غذا سرو می شود هم به عنوان غذای اصلی. در این آموزش کامل ترین روش پخت دلمه برگ مو را آماده کرده ایم. با مواد لازم ذکر شده در...
  • دلمه برگ مو تبریزی برای 4 نفر پنج‌شنبه 3 آبان 1397 12:50
    دلمه برگ مو تبریزی برای 4 نفر دلمه برگ مو یکی از معروف ترین انواع دلمه است. تقریبا در اواسط فصل بهار می توانید بهترین نوع برگ مو را برای درست کردن دلمه برگ مو در بازار پیدا کنید. دلمه برگ مو هم به عنوان پیش غذا سرو می شود هم به عنوان غذای اصلی. در این آموزش کامل ترین روش پخت دلمه برگ مو را آماده کرده ایم. با مواد لازم...
  • زرشک پلو زعفرانی با مرغ پنج‌شنبه 3 آبان 1397 12:43
    زرشک پلو زعفرانی با مرغ برنج ، پلو یا چلو زعفرانی یکی از محبوب ترین غذاهای ایرانی است که به تنهایی سرو نمی شود و در کنار انواع خورش ها ، کباب ها و … سرو می شود. برنج تقریبا پر مصرف ترین غذا در بین غذاهای اصلی است. در این آموزش طرز تهیه برنج زعفرانی را آماده کرده ایم. با مواد لازم ذکر شده در این دستور می توانید برای ۴...
  • برنج زعفرانی با مرغ پنج‌شنبه 3 آبان 1397 12:43
    برنج زعفرانی با مرغ برنج ، پلو یا چلو زعفرانی یکی از محبوب ترین غذاهای ایرانی است که به تنهایی سرو نمی شود و در کنار انواع خورش ها ، کباب ها و … سرو می شود. برنج تقریبا پر مصرف ترین غذا در بین غذاهای اصلی است. در این آموزش طرز تهیه برنج زعفرانی را آماده کرده ایم. با مواد لازم ذکر شده در این دستور می توانید برای ۴ نفر...
  • طرز تهیه چلو گوشت پنج‌شنبه 3 آبان 1397 12:37
    طرز تهیه چلو گوشت چلو گوشت یکی از غذاهای محبوب و سنتی ایرانی است. این غذا یکی از غذاهای اصیل و قدمت دار کشورمان است که با گوشت گردن ، ماهیچه و … تهیه می شود و بیشتر در مراسم های مهم و رسمی سرو می شود. در این آموزش بهترین روش پخت چلوگوشت را برای شما آماده کرده ایم. چلو گوشت با روش های مختلفی طبخ می شود که بهترین انواع...
  • چلو گوشت پسران کریم پنج‌شنبه 3 آبان 1397 12:37
    چلو گوشت پسران کریم چلو گوشت یکی از غذاهای محبوب و سنتی ایرانی است. این غذا یکی از غذاهای اصیل و قدمت دار کشورمان است که با گوشت گردن ، ماهیچه و … تهیه می شود و بیشتر در مراسم های مهم و رسمی سرو می شود. در این آموزش بهترین روش پخت چلوگوشت را برای شما آماده کرده ایم. چلو گوشت با روش های مختلفی طبخ می شود که بهترین...
  • حلیم بادمجان کرمانشاهی پنج‌شنبه 3 آبان 1397 12:29
    حلیم بادمجان کرمانشاهی حلیم بادمجان یکی از غذاهای معروف ایرانی است که مواد اصلی تشکیل دهنده آن بادمجان و گوشت هستند. حلیم بادمجان طبخ شده در شهرهای کرمان ، شیراز و اصفهان معروف ترین نوع حلیم بادمجان در کشورمان است. جالب است بدانید در برخی شهرها به جای استفاده از گوشت قرمز در این غذا از گوشت سفید مانند گوشت مرغ استفاده...
  • طرزتهیه اش بادمجان ملایر پنج‌شنبه 3 آبان 1397 12:23
    طرزتهیه اش بادمجان ملایر آش بادمجان یکی از آش های خوشمزه و سنتی ایرانی است. اگر به غذاهای درست شده با بادمجان مانند کشک و بادمجان و حلیم بادمجان علاقمند هستید حتما آش بادمجان را امتحان کنید. در این آموزش کامل ترین روش پخت آش بادمجان را آماده کرده ایم. با مواد لازم ذکر شده در این دستور می توانید برای ۶ تا ۸ نفر آش...
  • طرز تهیه خاویار بادمجان کنسروی پنج‌شنبه 3 آبان 1397 12:16
    طرز تهیه خاویار بادمجان کنسروی خاویار بادمجان یکی از کنسروهای معروف است که بیشتر با نام کنسرو بادمجان یا خوراک بادمجان شناخته می شود. اگر به غذاهای پخته شده با بادمجان مانند حلیم بادمجان ، رولت بادمجان و … علاقمند هستید حتما خاویار بادمجان را نیز امتحان کنید. در این آموزش کامل ترین و خوشمزه ترین دستور پخت خاویار...
  • تاس کباب مرغ و بادمجان سه‌شنبه 1 آبان 1397 09:44
    تاس کباب مرغ و بادمجان تاس کباب یکی از غذاهای سنتی کشورمان است که مواد اصلی آن گوشت ، سیب زمینی ، پیاز و گوجه فرنگی هستند. این غذا با روش های مختلفی پخته می شود. تاس کباب را می توانیم هم با گوشت خورشتی تهیه کنیم هم گوشت چرخ کرده. البته اگر کسی که منع مصرف گوشت قرمز داشته باشد می تواند این غذای خوشمزه را با گوشت مرغ...
  • سوپ جو سفید با خامه سه‌شنبه 1 آبان 1397 09:38
    سوپ جو سفید با خامه سوپ جو سفید از سوپ های پر طرفدار است که در اکثر رستوران ها به عنوان پیش غذا سرو می شود. سوپ جو انواع مختلفی دارد که سوپ جو سفید و سوپ جو قرمز معروف ترین آنها هستند. مواد اصلی این پیش غذای خوشمزه مرغ ، شیر ، جو و هویج هستند. با مواد لازم ذکر شده در این دستور می توانید برای ۲ نفر سوپ جو سفید تهیه...
  • طرز تهیه مرغ بریان رستورانی سه‌شنبه 1 آبان 1397 09:32
    طرز تهیه مرغ بریان رستورانی مرغ کنتاکی یا kfc یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین غذاهای جهان است که با گوشت مرغ تهیه می شود. کی اف سی( kfc ) مخفف کلمه Kentucky Fried Chicken است که معنی آن به فارسی مرغ سوخاری کنتاکی می شود. جالب است بدانید برند kfc نام یک رستوران زنجیره ای امریکایی است که در جهان بیش از سیزده هزار شعبه...
  • طرز تهیه حلیم گندم با گوشت مرغ سه‌شنبه 1 آبان 1397 09:26
    طرز تهیه حلیم گندم با گوشت مرغ حلیم گندم ( هلیم گندم ) یکی از غذاهای سنتی و قدیمی ایران است که بیشتر به عنوان صبحانه سرو می شود. مواد اصلی این غذا عبارتند از گندم و گوشت. در این آموزش کامل ترین روش پخت حلیم گندم را آماده کرده ایم. با مواد لازم ذکر شده در این دستور می توانید برای ۲ نفر حلیم گندم تهیه نمایید. با دستور...
  • چیکن استراگانوف مامی سایت سه‌شنبه 1 آبان 1397 09:21
    چیکن استراگانوف مامی سایت چیکن استروگانف یک غذای روسی خوشمزه است که با گوشت مرغ تهیه می شود. این غذای خوشمزه و ویژه را می توانید در مهمانی ها مهم خود تهیه نمایید. در این آموزش کامل ترین روش تهیه چیکن استروگانف را آماده کرده ایم. با مواد لازم ذکر شده در این دستور می توانید برای ۲ نفر چیکن استراگانوف تهیه نمایید. با...
  • ناگت مرغ با خانم گلاور سه‌شنبه 1 آبان 1397 09:15
    ناگت مرغ با خانم گلاور ناگت مرغ یکی از غذاهای خوشمزه ای است که با مرغ تهیه می شود. این غذا را هم می توان به عنوان پیش غذا سرو کرد هم به عنوان غذای اصلی. این غذا به غذاهای سوخاری ( مانند مرغ کنتاکی ) شباهت دارد و طعم فوق العاده خوشمزه ای دارد. با مواد لازم ذکر شده در این دستور می توانید برای ۴ نفر ناگت مرغ تهیه نمایید....
  • ناگت مرغ با گوشت چرخ کرده سه‌شنبه 1 آبان 1397 09:08
    ناگت مرغ با گوشت چرخ کرده ناگت گوشت یکی از غذاهای خوشمزه ایرانی است که تقریبا شبیه به کتلت گوشت یا شامی کباب است اما با طعمی متفاوت می تواند در میان برنامه غذایی شما قرار بگیرد. این غذای خوشمزه در دسته بندی غذاهایی که با گوشت چرخ کرده تهیه می شوند قرار می گیرد. با مواد لازم ذکر شده در این دستور می توانید برای ۴ نفر...
  • طرز تهیه ناگت میگو سوخاری سه‌شنبه 1 آبان 1397 09:02
    طرز تهیه ناگت میگو سوخاری ناگت میگو یکی از غذاهای خوشمزه و پر طرفدار دریایی است که همانطور که از نامش مشخص است ماده اصلی آن میگو می باشد. این غذای خوشمزه را می توانید به عنوان پیش غذا یا غذای اصلی سرو کنید. طعم دهی به این غذا خیلی مهم است زیرا اگر از ادویه و طعم دهنده های مناسب استفاده نشود ممکن است غذای شما طعم جذابی...
  • طرز تهیه ناگت سیب زمینی پنیری سه‌شنبه 1 آبان 1397 08:55
    طرز تهیه ناگت سیب زمینی پنیری ناگت سیب زمینی یکی از غذاهای خوشمزه و متفاوت با سیب زمینی است. مواد اصلی این غذای خوشمزه سیب زمینی و گوشت چرخ کرده هستند. ناگت سیب زمینی از نظر ظاهری شباهت زیادی به کوکو سیب زمینی دارد اما طعم آن به دلیل استفاده از گوشت چرخ کرده بهتر از کوکو است. با مواد لازم ذکر شده در این آموزش آشپزی می...
  • کوکو سبزی برنجی سه‌شنبه 1 آبان 1397 08:49
    کوکو سبزی برنجی کوکو برنج یکی از انواع کوکوهای خوشمزه ایرانی است که همانطور که از نامش مشخص است ماده اصلی آن برنج است. در زمان هایی که مقداری از برنج شما از وعده های دیگر می ماند می توانید برای اینکه برنج شما از بین نرود با آن کوکوی برنج تهیه نمایید. این کوکو خیلی طعم خوبی دارد ، توصیه می کنیم حتما برای یک بار هم که...
  • جوجه ترش تابه ای با رب انار دوشنبه 30 مهر 1397 09:49
    جوجه ترش تابه ای با رب انار جوجه ترش یکی از غذاهای خوشمزه ای است که با گوشت مرغ تهیه می شود. این غذا شباهت زیادی به جوجه کباب دارد و تفاوت آن با جوجه کباب در نحوه پخت و برخی از مواد تشکیل دهنده است. این غذای خوشمزه مانند جوجه کباب نیازی به منقل و ذغال ندارد و در تابه می توانید آنرا تهیه نمایید. با مواد لازم ذکر شده در...
  • طرز تهیه سالاد فصل با رب گوجه دوشنبه 30 مهر 1397 09:44
    طرز تهیه سالاد فصل با رب گوجه سالاد فصل یکی از پر مصرف ترین و محبوب ترین سالادهای ایرانی است که در گذشته در هر فصل موادش متفاوت بوده است. البته در حال حاضر سالاد فصل به صورت یکسان تهیه می شود و مواد اصلی آن کاهو ، گوجه فرنگی ، خیار و .. هستند. در این آموزش کامل ترین روش طرز تهیه سالاد فصل را برای شما آماده کرده ایم....
  • شوید پلو با مرغ سرخ شده دوشنبه 30 مهر 1397 09:40
    شوید پلو با مرغ سرخ شده شوید پلو با تن ماهی از غذاهای خوشمزه ایرانی است که می توانید آنرا در مدت زمان خیلی کمی تهیه نمایید. این غذای خوشمزه را می توانید در زمان هایی که وقت زیادی برای آشپزی کردن ندارید تهیه و سرو نمایید. در این آموزش راحت ترین روش پخت شوید پلو با تن ماهی را آماده کرده ایم. با مواد لازم ذکر شده در این...
  • استیک مرغ با سس قارچ و خامه دوشنبه 30 مهر 1397 09:36
    استیک مرغ با سس قارچ و خامه استیک مرغ یکی از غذاهای خوشمزه و پر طرفداری است که با گوشت مرغ تهیه می شود. استیک مرغ از نظر ظاهری به شنیسل مرغ شباهت دارد. این غذای خوشمزه را می توانید در مدت زمان خیلی کمی در منزل آماده کنید. در این آموزش آسان ترین روش تهیه استیک مرغ را آماده کرده ایم. با مواد لازم ذکر شده در این دستور می...
  • دستور شامی سویا دوشنبه 30 مهر 1397 09:32
    دستور شامی سویا شامی سویا یکی از انواع شامی های ایرانی است که به صورت سوخاری تهیه می شود و طعم بسیار خوبی دارد. مواد اصلی تشکیل دهنده این شامی خوشمزه سویا ، سیب زمینی ، تخم مرغ و پیاز هستند. شکل ظاهری این غذای خوشمزه شبیه به غذاهای سوخاری ( مانند ناگت مرغ ) است. در این آموزش بهترین روش طرز تهیه شامی سویا را آماده کرده...